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四年“修”成专家 香菇卖到欧美
作者: 来源: 发布时间:2020年04月01日  字体:缩小 增大 打印文章
乡村振兴,需要更多年轻人投身其间,广阔田野也给了年轻人更多施展才能和抱负的机会。平顶山市湛河区的赵江南勤学习、善思考、敢实践,四年时间,从门外汉变成了颇有经验的香菇种植专家,还抓住机会拿到了出口订单。在中原大地,在河南乡村,“80后”“90后”甚至“00后”,许许多多年轻人正用智慧和汗水书写着自己精彩的人生,绽放青春最美的花!
 
    □本报记者丁需学通讯员张旭长
 
    3月26日,平顶山市湛河区北渡街道谢庄村香菇园内大棚林立,10余名村民正忙碌有序地将一筐筐烘干的香菇分拣过磅,再用保鲜膜包裹严实,然后统一封箱装车。“这些干香菇经过市场监督管理、海关等部门多重质检把关后,将销往欧美等地。”香菇园负责人赵江南说。
 
    1990年5月出生的赵江南,是土生土长的谢庄村民,他从事香菇种植还不到四年时间,就靠着勤奋和执着,成了当地有名的香菇种植“土专家”。
 
    赵江南2008年中专毕业后一直在深圳打工。2016年春节,赵江南回老家过年时,发现父亲愁眉苦脸,原来父亲年初与别人合伙种植了两棚香菇,但香菇刚一露头,菌棒就开始腐烂,直接损失了6万余元。
 
    看着父亲为难的样子,赵江南决定留在家里摸索技术,种香菇。他查阅了大量书籍,请教了区农业部门的专家,走访了周边的10余个香菇种植大户,弄清了菌棒病变的原因主要在于气温过高或消毒不到位,还学到了很多预防病变的办法。
 
    春节还没过完,赵江南就走进香菇棚,把所有的老菌棒全部运到野外掩埋,又对大棚里里外外进行了全面深翻消杀。他还利用高压蒸汽为新菌棒灭菌,每天对进出大棚的员工从头到脚全方位消毒。
 
    赵江南还在大棚里安装了雾化喷淋装置,只要温度超过26℃,就立即启动喷淋装置,为大棚物理降温。气温最高的一段时间,赵江南甚至在大棚里利用大功率排气扇增加空气流通。
 
    当年,他种植的香菇获得丰产,但看着自家和其他种植户大棚中大小不一、厚薄不匀的香菇,赵江南陷入沉思。
 
    “要种就种出高品质的香菇。”赵江南知道,很多技能的掌握离不开实践,于是2017年春节刚过,他就赶到浙江丽水,以打工仔的身份到香菇种植基地学技术。一年一晃而过,赵江南不仅掌握了大量香菇种植经验,还结交了不少香菇种植能手和经销商。
 
    2018年春节,赵江南回到家乡,在村北流转了20余亩土地,建了30余个大棚。为保证香菇的品质,赵江南严格按照有机香菇的种植标准购买原材料、肥料和菌种。肥料添加精确到克,菌棒注水严控天数、时段,遇到疑难问题,及时打电话向行家请教。当年,赵江南种植的香菇个个体圆齐整、菌伞肥厚,引来周边不少同行学习取经。
 
    2018年9月,在朋友的引荐下,赵江南带了一大袋香菇参加在杭州市举办的农产品博览会,被一家外贸公司选中。该公司负责人来到他的香菇园,通过实地考察,与赵江南签订了供货协议,要求赵江南严格按现有模式种植,每年供应不少于5000公斤新鲜干香菇。仅2019年,赵江南的香菇园就向外贸公司供应干香菇8000余公斤,加上本地市场销售,他的香菇始终处于供不应求状态。

 


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